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2013年11月17日 (日)

食品の偽装問題のこと

10kurume_mise_rozi11_2 今回の偽装問題は賞味期限切れの食材や無認可の化学加工剤を使っていたケースのような、食の安全に直接関わる問題ではありません。

どうも、食材偽装の氾濫は業界のずさんさ、いい加減さのためというより、下請け業者の悲劇的な苦境での苦し紛れの産物だったと思われます。この事は、ホテルや百貨店はこうした事情がわかっているはずです。

もう一つの要因は、悪きことと分かっていても、利益優先・・・勝手に自己解釈して分からなければいい・・・と判断してしまって、それが社会通念化してしまったのだろうと思います。いわゆる暗黙の了解があったのではないでしょうか・・・

モラル・ハザード(道徳の欠如、倫理の欠如)ということで・・・これが業界の非常識から常識にさせる風潮だったということでしょう。自負心という尺度も当然違った解釈されていたのだろうと思います。

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コメント

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